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  纤维素酶(cellulase)  当前位置:首页 - 产品展示 - 食品用酶   
   详细介绍:

纤维素酶是利用现代基因工程技术、微生物发酵技术
和先进的后处理技术生产的纤维素酶。它由多种成分组成,
可以有效的将纤维素纤维降解为简单糖类,提高饲料的利用率,
增加非常规原料的用量,降低成本。

酶活定义
在37℃,pH5.5的条件下,每分钟从浓度为4mg/mL的羧甲基
纤维素钠底物中降解释放1μmol的还原糖所需要的酶量为一个
纤维素酶活力单位U。

作用机理
纤维素是由葡萄糖以β-1,4-糖苷键连接而成的高分子多糖。
纤维素酶降解系统包括三种主要成分:内切葡聚糖酶(EG)、
纤维二糖酶(CBH)以及β-葡萄糖苷酶(βG)。内切葡聚糖酶作用于
不溶性纤维素的表面,破坏其晶体结构,将内部的纤维素链暴露
出来使其易于水解;纤维二糖酶将暴露出来的纤维素链水解为
2或4个单位的寡糖;β-葡萄糖苷酶最终将其降解为葡萄糖单糖。
通过上述酶系的协同作用可将纤维素彻底降解为葡萄糖。

产品特性
1、全面的酶谱(EG,CBH及βG)确保对纤维素的有效降解;
2、来源于多个经过生物工程技术改造后的二代里氏木霉,具有更合理的酶系分布,与其它纤维素酶相比具有更优良的特性,具有更强的酶解效率;
3、优化的遗传工程菌株,先进的液体深层发酵生产技术,独特的后加工工艺保证了禾本纤维素酶的高活性及高稳定性;
4、作用的pH值范围比较广泛,最适温度接近动物体温;
5、产品储存稳定性较高,便于饲料的运输及贮存。


产品功能
1、专一降解纤维素为寡糖,降低食糜粘度;
2、打破细胞壁,释放养分,提高养分的消化率;
3、平衡肠道菌群,提高动物免疫力,降低腹泻率;
4、增加非常规性原料的使用,提高动物生产性能,增加客户效益。 

产品类型 


包装与储藏
25公斤复合袋包装;液体:25L塑料桶包装;密封条件下固体剂型可保存12个月;液体可保存6个月;储存中应避免日晒、雨淋、高温、高湿。

技术服务
提供酶的使用配方、活性检测及其它与本产品技术相关的服务,以确保使用效果。

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